スタッフコラム

食べられるキノコって?

Category:05:信州・松本・安曇野情報 October 21, 2008 12:53 PM

 

安曇野農業塾、先日(だいぶ経ってしまった)に「食べられるキノコ」って

 

講座がありました!

 

ちょっと楽しみにして行きましたが、各自持っていったキノコに食べられるってタグが

 

ついたのは殆ど無く、やっぱり難しいんだな~と痛感しました。

 

kinoko01.jpg

 

林業関係の方が先生でした。

 

いわゆる世間一般で言われている事を信じて食べてはいけませんよ~!

 

と繰り返し言われてしまい、益々難しそう・・・と感じてしまう。

 

やっぱり基礎屋さんが持ってきてくれるのを待つのが良いかも(^^;

 

でも先生の話では「人から貰って安心して食べてあたる人もいますからね!」との事。

 

確かに・・・。

 

中に毒キノコが入っていても食べちゃいそう・・・。何も知らなければ・・・。

 

kinoko00.jpg

 

学生の時には林業の勉強していましたので一回だけ実習でこのスライドにあるみたいな

 

天然のナメコ、見ました。スーパーのやつと同じとは思えないくらい大きくって美味しかったです。

 

kinoko02.jpg

 

kinoko03.jpg

 

一つ紹介して貰った毒キノコに

 

「お酒の酔いがよ~く廻る効果があるものがありました」

 

昔はそのキノコをちょびちょびつまみにしながら飲んだりしたのだそうで・・・。

 

なるほど安くて酔えるって訳です。恐ろしいけど・・・(^^;

 

秋の味覚、皆さんは楽しんでいますか?

 

安曇野には色々あり過ぎて全部堪能するには忙し過ぎます!

 

ところでいよいよハザ掛け無農薬米、分け前貰ってきました(一部購入しました)。

 

ちゃんと自分の舌はそれを分かるのか?若干不安に思いつつ・・・楽しみ楽しみ。

 

 

 

 

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この眺めが近くにある生活...

Category:05:信州・松本・安曇野情報 October 9, 2008 05:35 PM

 

泣きそうです。この眺め・・・。

 

行きたい~~~~~!

 

弊社分譲地にお住まいのI様より写真が送られて参りました。(^^;

 

そう完全に参ったって感じです。

 

下山25_SP0000.JPG

 

河童橋ですよね?上高地。近くです近くなのに・・・。(--;

 

涸沢ヒュッテ14_SP0000.JPG

 

涸沢って所ですよね・・・ため息出ますね。

 

 

涸沢ヒュッテ6_SP0000.JPG

 

涸沢ヒュッテ9.JPG

 

葉っぱが赤い様な気がしますが・・・

 

涸沢小屋8_SP0000.JPG

 

涸沢小屋11_SP0000.JPG

 

黄色い葉っぱも・・・

 

涸沢14.JPG

 

夕方の涸沢ヒュッテ.JPG

 

美しい紅葉ってやつですね、これは・・・。

 

冠雪の穂高下山4_SP0000.JPG

 

遠くに見える白は初冠雪ってやつですね。

 

紅葉+初冠雪=めったに体験出来ない で計算合ってますよね。

 

あー、これを見たらうちの嫁さんは子供を連れて出て行ってしまうかも。(^^;

 

そうなったらどうしよう。

 

探しに行かなくては・・・涸沢に。

 

週末は負けじとどっかに行くぞ~~~!

 

 

 

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50人脱穀作業、意外と大変!?

Category:05:信州・松本・安曇野情報 October 4, 2008 09:17 AM

 

先日農業塾の田んぼでハザ掛けした稲を下ろして脱穀作業の会がありました。(^^)

 

  dakkoku08000.jpg

こんな風に良い感じになりました!

dakkoku08001.jpg

 

 

dakkoku08002.jpg

 

こちらへ来てから田んぼのお手伝いはしておりましたが、いつもコンバインなので

 

果たしてどうやるのかな~?って思っておりましたが・・・。

 

ちゃんと機械がありました。脱穀の機械。

 

しかしながらこれが本当に脱穀だけの機械でして・・・こんな風になります。

 

 

 

dakkoku08003.jpg 

 

dakkoku08004.jpg

 

結構必死にやっております。流れ作業の一部に加わって、ひたすら手を動かして

 

外野から「こっとこうやれ!」「もっとこうしろ!」みたいな感じに指示を受けつつ・・・

 

「こんなことなら稲刈りの時にもっとこうすれば・・・」なんて感じながら。 dakkoku08005.jpg

休憩、これが良いんですよね~。おばちゃんに果物貰っちゃいました。(^^;

dakkoku08006.jpg

 

いよいよそろそろこの収穫物の山分け会です。

 

こんだけの人数なのでちょびっとしか分け前はなさそうです・・・。

 

又、来年の資金にする為に、配給分以外は購入です。本当にJASの認定を取った

 

無農薬米は・・・ななな~~~んと10キロ¥6000円が相場だそうです。

 

これをJAS認定は無いですが、正真正銘の無農薬米、塾生価格は10キロ¥4000円です。

 

今年は購入希望の倍率が6倍だそうで・・・、希望した量の購入は無理みたいです。

 

さてさて、いつ食べようか?炊き方失敗したらショックですよ~。

 

塾生の皆さん、かなりIターンの方がおります。

 

この様にして安曇野にはIターン者が楽しく暮らせる講座や集い、イベントが盛りだくさん!

 

良いですよ~~~!

 

来春の「広報あづみの」にまた農業塾のお知らせも出ると思います。

 

私のお勧めです。

 

 

 

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穂高神社-御船まつり

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 28, 2008 08:39 AM

 

構造見学会の9月27日、丁度御船まつりを穂高神社でやってました。

 

見学会の後、急遽先日お引渡しした穂高立足のN様邸からお呼びが掛かり、

 

出動したところ、丁度行き違いで穂高神社にお祭り見物に出掛けており、そちらで合流、

 

安曇野歴3年目にして初めて船の「ごっちん」(うちの子はこう言います)

 

みちゃいました(^^;

 

 

 

お祭りの雰囲気って良いですよね~。

 

お囃子の感じがとても心地よかったです。

 

娘の幼稚園のお友達にたくさん会いました。こんだけ人がいてもちゃんと場所取りも

 

必要なく観れる。丁度良い人口です。(^^;

 

ofune000.jpg

 

ofune004.jpg

 

ofune006.jpg

 

ofune009.jpg

 

最後に鳥居を潜れなくて船の先ををノコギリで切ってました。

 

とりあえず一回はぶつかって鳥居が思いっきり揺れたのにちょっとビックリ!

 

これぞお祭り、無礼講って感じでした(^^;

 

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河岸段丘の町、波田町~おまけ~

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 24, 2008 09:39 PM

 

T邸へ行った時に行った竜島温泉についての「おまけ」情報!

 

温泉にはこの様な温泉スタンドがあります。

 

tanakasanso004.jpg

 

なのでやる気になればマイ温泉も可能ですね~。

 

それと道中の村の駅では今丁度この様なものが販売されていました!

 

tanakasanso009.jpg

 

どうやら本当に小さいやつはまだ手が届く価格の様だ。

 

先日基礎屋さんから頂いたのは果たしておいくら分だったのだろう・・・。

 

いや~~~、有難い有難い・・・。

 

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安曇野の宿「ごほーでん」

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 21, 2008 07:32 AM

 

安曇野の宿にはめったに泊まりません。

 

安曇野に住んでますから・・・(^^;

 

我が分譲地にはIターンの方が多く、その方達がよく泊まっている宿に昨晩は泊まりました!

 

ビジネス民宿「ごほーでん」

 


大きな地図で見る

 

なかなか良い宿ですね~。

 

和風で安曇野らしい建物です。お部屋綺麗だし・・・

 

1泊2食で¥6900円です。土曜日の晩でです。

 

この夏泊まった群馬県嬬恋高原の立派なホテルもバイキング形式でしたが

 

こちらの食事は食材が良い!

 

地元の食材が使われていて、「家庭料理」ってうたい文句でしたが、

 

「それで十分最高」でした。

 

トマトは地元っぽい細長い多分「アイコ」が出たし、わさびの葉っぱとかも出たし・・・。

 

お米もこの手の宿にしては「もしかして地元米?」ってくらい美味しかったです。

 

多分地元、安曇野米です。

 

松本駅前で飲んで代行で帰ってくると安い会社使って¥5000円ですから

 

「これ泊まって部屋飲みすればおんなじじゃん!」って思いました。

 

そうそう部屋飲み。

 

ちょっと飲み過ぎ・・・。

 

でも朝ご飯が美味しく食べれるくらいでした。

 

PCも5台ありますしね、娯楽室に。

 

今はそこからです。この書き込み。

 

娘の運動会が残念ながら雨で月曜日に順延。

 

よってゆっくりくつろいでおります。

 

ところでゲストは東京、千葉、名古屋、浜松、富山から集まりました。

 

あいにくの雨ですが、アートヒルズにでも行く予定です。

 

Iターンの安曇野視察、是非「ごほーでん」、お泊り下さい!

 

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河岸段丘の町、波田町

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 19, 2008 02:22 PM

 

1年点検でT邸を久しぶりに訪れた。

 

実際は河岸段丘の波田町とは言え、その段丘がなくなった辺りの新島々の駅、

 

上高地の玄関口の駅を越えて更に奥へ走り、

 


大きな地図で見る

 

 

tanakasanso010.jpg 

 

こんな村の駅を左に見て更に進み、

 

 

tanakasanso008.jpg 

 

100m程行った左だろうか?この写真の景色を左に、入ります。

 

tanakasanso006.jpg

 

橋を渡ってずんずん進んで行くと、

 

 

 

 

tanakasanso005.jpg

 

看板に表記のあった竜島温泉があり、

 

 

tanakasanso003.jpg 


大きな地図で見る

 

T邸はその奥にあります。 

 

tanakasanso001.jpg 

 

森の中のとてもチャーミングなおうちです。

 

温泉まで徒歩100歩程でしょうか?徒歩1分です!!

 

こちらの温泉はこの辺りでは温めで、以前穂高温泉郷で温泉通のおじさんに

 

聞いた「温め温泉」の中の1つでした。

 

「温め」と言うのは赤ん坊がいる家庭にはとても重要です。

 

熱いと赤ちゃんが入れず、当然親もさっさと出るはめに・・・。楽しめません。

 

ですからこの温泉はとても有難いのです。しかも源泉掛け流し。

 

更に休憩所への持込も自由なのでお弁当持って1日居る気でお出掛けするものGoodです。

 

1年点検??

 

ちゃんとやってきましたよ~。(^^;

 

主に外構の依頼を聞く時間が長かったでしょうか?

 

気になっている疑問に関してお話させて頂いたり、補修する箇所を補修、床下の点検・・・。

 

問題も無く、また外構のお話を進めて今年中にやれる事はやらせて頂く予定。

 

tanakasanso000.jpgのサムネール画像

 

更に外が出来ると素敵さが増すでしょうね~。

 

楽しみです。温泉、どうぞお試しあれ!

 

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常念岳に沈む夕日...Priceless

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 19, 2008 08:39 PM

 

Iターンして来られた「カナダからの家」オーナー様より素敵な写真が届きました!

 

夕焼けの北アルプス 004_SP0000.JPG 夕焼けの北アルプス 005_SP0000.JPG 夕焼けの北アルプス 006_SP0000.JPG 夕焼けの北アルプス 007_SP0000.JPG

 

夕日は沈みますがランキングは上昇です!! (^O^)/~

 

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稲刈り色々

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 19, 2008 12:16 PM

 

稲刈りシーズン到来!

 

あちらこちらでやっぱりお天道様とにらめっこしながら稲刈り。

 

私もIターンなのでそういうのが大好きです。

 

今年はいつもお手伝いさせて頂いている農家さんだけでなく「農業塾」の稲刈りもあります!

 

楽しみにしていた「はざ掛け」、やっと叶いました!!

 

15日の午前中は「2人稲刈り」

 

コンバインを使うので楽勝です。

 

 

そしてその日の午後にはななな~~~んと「55人稲刈り」

 

バインダーと言う1条だけ刈れる機械が不調でかなり手で刈りました。

 

その後はざ掛けも・・・。

 

 

どちらも安曇野米であることに間違い無し!!

 

事故米とは無縁です。(^^;

 

地産地消ですよ~やっぱり。最高です。

 

ちなみにはざ掛けしているお米はJAS認定こそ取っておりませんが、間違い無く無農薬米。

 

認定が取れていれば10kg6000円で売れるお米です。(^^;

 

2倍美味しい訳ではありませんが食べる人によっては「Priceless」なんでしょうね。

 

味わうのが今から楽しみです。

 

Iターンの「醍醐味」ここにアリ(^O^)/~

 

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穂高有明をドライブは如何ですか?

Category:05:信州・松本・安曇野情報 September 13, 2008 07:00 AM

 

良い天気ですよ~!

 

こんな日はドライブ、最高ですね。ガソリンが高いので近くの良いところへ・・・。

 

弊社施工物件のカフェレストホーリーホーリー!

 

ここです↓ お隣が富士尾山荘です。

 


大きな地図で見る

 

ゴージャスなカフェです。

 

horihori3.jpg

 

horihori4.jpg 

 

左側の方がお店、正面は家の入口です。店の入口は左奥、山麓線側です。

 

horihori1.jpg

 

horihori2.jpg

 

「スペースさんのブログを見て来てみました」って言って頂ければ・・・

 

何かあるかも!?

 

「かも」ですからあしからず・・・。

 

少なくとも「帰ってくれ!」とは言われないと思います。(^^;

 

マスターはハンバーグが自慢で、コーヒー1杯も廻りの店よりもお安いです。

 

気軽にお茶しに行ってみて下さい。お洒落な小物も売ってます。

 

 

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