目に青葉、オナカにチャイニーズ

Category：　May 27, 2011 04:40 PM

例年より１７日も早く関東甲信越地方も梅雨に突入＞～＜

そういえば、五月晴れの日もあまりないままに５月もはや下旬。

でも日に日に、木々の緑は色濃くなってまいりましたね～

なんだかヘンな天候にキブンも体調もいまひとつ、という方も

おいしいお料理でゲンキだしていきましょう！

５月のおぎさわともよさん料理教室・K-Factoryは中華をテーマに、みなさん楽しまれておりました＾＾

イエロー・オレンジのチャイニーズカラーのテーブル、どんなお料理が登場するのかワクワクです♪

いよいよ教室スタート！火を入れているのは鶏手羽先の醤油煮込み。

生徒のみなさんもワクワクですね＾＾

 

おぎさわさんの話をみなさん熱心にメモをとられていま～す

かたわらでクツクツと美味しく煮込まれている手羽先のみなさん。

 

ギョウザの皮のタネをこねております。今回使ったのは「浮粉」という小麦粉の一種だそうで

透明感のあるモチモチの皮がつくれます♪

お行儀よくならんだギョウザたち。焼きギョウザと違ってなんだか育ちのよいお嬢様のような

雰囲気？を醸しだしております・・・たしか本場中国では水餃子とか蒸餃子がほとんどだという話。

 

さあ。いよいよ！ご試食の時間♪・・・

おいしそうなお料理にnei-sanの腹時計モーターもフル回転で反応～

しかし、いつも本格的なお料理を教えてくださるおぎさわさん、すばらしいです＾＾

首をつっこんでみなさんのおジャマをしてしまったnei-sanを笑ってユルシてくださったみなさん

ありがとうございました＞～＜；

 

来月６月は中国茶インストラクターの先生とコラボ企画の予定です♪

またブログで詳細チェックしてみてくださいね＾＾

どうぞお楽しみに！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７３-nei（＾～＾）